Musa inspiradora...
domingo, 25 de enero de 2009
Camu camu, pura vitamina C
El Camu camu es una fruta que crece en la selva amazónica (entre Perú y Brasil), que tiene una gran concentración de Vitamina C.
Es el fruto de un arbusto (Myrciaria dubia) que crece a las orillas del río Amazonas. Este pequeño fruto, del tamaño de una cereza, es conocido a nivel mundial por tener una excepcional concentración de ácido ascórbico, casi 100 veces más que la pulpa de naranja, hierro, niacina, riboflavina y fósforo.
Por lo general, se comercializa los frutos maduros que tienen aproximadamente dos centímetros de diámetro, con cáscara morada y pulpa amarilla. Tiene propiedades astringentes, antioxidantes, antiinflamatorias, emolientes y nutricionales
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