El Gato Negro

Uno de los tradicionales sitios de Buenos Aires donde encontrar gran variedad de especias, comunes y exóticas, y dónde se pueden disfrutar de un buen momento, acompañado de algunos de sus cafés gourmet, Parfait de la casa o un exquisito Bavaroise de cardamomo en salsa de naranja y jengibre es:

El Gato Negro
Av. Corrientes 1669
Ciudad de Buenas Aires - Argentina
Tel: 4374-1730 / 4371-6942
Web. www.egn.com.ar

Allí podrán encontrar por ejemplo, curry, especias para repostería, pimentón, Finas hierbas, azafrán en hebras etc.

Doña Clara

Otro de los sitios donde se puede comprar insumos de bazar, decoración de tortas, ingredientes, descartables, libros de cocina etc. Es:

Doña Clara
Av. Corrientes 2561
Capital Federal – Buenos Aires
Argentina
Tel. 4952-5918 / 8606
Web www.donaclara.com.ar

Un sitio muy reconocido dentro del ambiente.
Espero les sea de utilidad.

Demarie

Para todos aquellos que constantemente me consultan sobre direcciones útiles en distintas cuestiones inherentes a la gastronomía, diseñe esta sección en la que iremos incluyendo estos datos que son difíciles de obtener.
En esta oportunidad les paso los datos de:

Casa Demarie
Carlos Calvo 1701
Capital Federal – Buenos Aires
Argentina
Tel. 4304-2103

Allí podrán encontrar moldes e insumos varios para la pastelería, chocolatería, repostería y gastronomía en general.

Espero lo visiten y me cuenten.