Aquí me encuentro junto a dos grandes referentes de la pastelería en Argentina luego de haberles presentado mi examen final de Pastelero Profesional en el IAG.
A la izquierda el Chef Pâtissier Osvaldo Gross Director del Área Pastelería del Instituto Argentino de Gastronomía y a la derecha con el profesor Nicolás Mercante de la misma institución.
A parte de provocarme mucho respeto y admiración son dos excelentes personas con las que tengo el orgullo de compartir diariamente mi trabajo.
A ellos mis sinceros respetos y profundos agradecimientos por las enseñanzas que día a día me brindan.
Musa inspiradora...
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